jueves, 29 de julio de 2010

Pollo o pavo con salsa agridulce

Hoy os traigo una receta diferente, una receta especial que nos puede servir para cualquier situación. Genial comida para llevar a casa de unos amigos o de los suegros y quedar como un experto cocinero.

La receta que os traigo es pollo o pavo con salsa agridulce, muy parecida a la que nos podemos encontrar en los restaurantes chinos.

Como he dicho antes, podemos utilizar tanto carne de pollo como de pavo, es indiferente, lo importante es que sea una carne blanca que la salsa dulce le va a ir mucho mejor.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1/2 pechuga de pollo ó pavo fileteada. Si la compráis en bandeja, con una sería suficiente.
  • 1 puerro
  • 1 pimiento rojo
  • 3 dientes de ajo
  • 1 vaso de tomate frito
  • 1 vaso de caldo de carne o verduras
  • 1 vaso pequeño (como un vaso de chupito) de vinagre de vino blanco
  • 1/2 vaso de salsa de soja
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta

Preparación:

Empezamos cortando los dientes de ajo en láminas y los freímos en una sartén grande y honda con aceite de oliva.

Al mismo tiempo, vamos cortando la pechuga en tiras y la salpimentamos (echamos sal y pimienta). Cuando los ajos estén dorados freímos la pechuga en la sartén a fuego fuerte hasta que se dore.

Cuando esté lista la pechuga la retiramos en un plato, dejando los ajos en la sartén.

Ahora es el momento de añadir el pimiento rojo cortado en tiras y el puerro cortado en trozos y los dejamos pochar a fuego medio (si es necesario añadir un poco de aceite de oliva).

Cuando esté pochada la verdura añadimos el tomate frito, el caldo, el vinagre y la salsa de soja y lo dejamos cocinarse durante unos minutos moviendo bien todo para que quede un color homogéneo y no se nos quede pegado.

Una vez tengamos la salsa terminada volvemos a meter los trozos de pechuga en la sartén y los dejamos cocinar durante aproximadamente 3-4 minutos a fuego lento para que cojan bien el sabor.

Ya sabéis, no es necesario que pidáis comida a domicilio para que podáis comer en condiciones.

lunes, 26 de julio de 2010

Scrabble Deluxe

En ocasiones intentamos localizar juegos online gratis para disfrute en familia o que requieran de un poco más de destreza mental más que de habilidad, es el caso del clásico Scrabble que podemos encontrar en zylom.com.

Conocemos Scrabble de antes; Un juego que nos hará buscar la mejor combinación de letras para conseguir la palabra con la máxima puntuación en combinación con las palabras ya dispuestas en el tablero. Con este juego gratis online podremos no sólo competir contra los retos que la máquina nos imponga, sino que también podremos competir contra jugadores humanos dotando al juego de una mayor dificultad.

Además esta versión del juego online nos ofrece diferentes opciones más que le dan un cierto valor añadido tales como la posibilidad de que nos de pistas, lista de mejores jugadas y muchos más, además de unos buenos gráficos a pantalla completa.

Este juego online, no sólo desarrollará nuestra capacidad competitiva sino también hay que remarcar su aspecto educativo, el pilar fundamental del Scrabble es el léxico, cuantas más palabras conozcamos, más probabilidades de ganar.

¿Te atreves a jugar? ¿te ves capacitado?

Regalo original para madres primerizas

Cuando eres madre, por norma general sueles rodearte con otras madres por lo que en algún momento tendrás que hacer algún regalo, bien para los padres o bien para sus hijos.

Una excelente idea que podría serviros para hacer un regalo económico y a la vez bastante funcional podría ser un álbum de fotografía digital.

Antes de nada, deberemos tener acceso a una serie de fotografías de los padres antes y después del parto y sobretodo muchas, muchas fotografías de los niños.

Una vez tengamos dicha recopilación de fotografías, el siguiente paso será descargarnos el programa Hofmann. Éste programa nos va a permitir personalizar al máximo nuestro álbum.

Aunque pueda parecer algo difícil al principio no os asustéis, es muy sencillo. Tendremos que instalarlo y después será tan sencillo de usar como coser y cantar.

Seleccionaremos el tema de nuestro álbum y a partir de ese momento podremos ir definiendo en cada página qué fotos queremos incluir, ajustar los tamaños y donde queremos ponerlas.

Una vez terminado, a cualquier padre le encantará disponer de un álbum personalizado donde pueda ver un pedacito de su vida y, lo que es más importante, seguramente sus hijos, cuando crezcan, también disfrutarán del maravilloso regalo que es el poder viajar al pasado de una forma tan original.

Desde el programa Hofmann que hemos descargado también podremos tener acceso a crear diferentes productos como por ejemplo un calendario digital, donde cada foto equivaldrá a un mes o un lienzo digital con nuestra foto, entre otras cosas.

lunes, 12 de julio de 2010

El beso de iker casillas con sara carbonero

 

Os dejo el vídeo del beso de iker casillas a Sara Carbonero tras la final del mundial de sudáfrica 2010 en el que España venció a Holanda!!

viernes, 9 de julio de 2010

Ósmosis inversa

Hoy me gustaría continuar con la saga de artículos relacionados con la ecoeficiencia y por qué no, hablar de un tema que muy poca gente ha abordado hasta ahora y que tiene un gran desconocimiento.

Seguro que si utilizo el término ósmosis inversa muy poca gente sabrá a lo que realmente me refiero.

Posiblemente sí sepáis que tiene que ver con el agua pero poco más.

Hablando claro y en términos que nos entendamos, la ósmosis inversa se refiere al proceso por el cual somos capaces de separar la sal del agua marina para poder obtener agua potable.

¿Y por qué se llama Ósmosis Inversa?

La Ósmosis es un fenómenos físico-químico por el cual, gracias a una membrana semipermeable (membrana que contiene poros de tamaño molecular) somos capaces de separar moléculas grandes de las pequeñas.

Si llevamos este caso al agua del mar, gracias a este proceso seríamos capaces de separar las moléculas del agua (son muy pequeñas) de las de la sal que contiene el agua marina, de esta forma obtendríamos agua totalmente adaptada al consumo humano.

Normalmente, dado que ambos lados están a la misma presión, para hacer que las moléculas pasen por el filtro se suele aplicar mayor presión a uno de los lados, es lo que conocemos como ósmosis inversa.

¿Es una solución factible?

Sin duda alguna es una solución muy ecoeficiente ya que no contaminamos nada y el proceso es prácticamente limpio.

Se une a otros métodos tan usados y ecológicos como los aerogenerados, que tanto vemos en los paisajes montañosos.